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Celebrity Cruises

Time for a change!

Hey all – usually I never post a video on my blog but this one is an exception. Last week I went on a solo trip (which I very rarely do) with Celebrity Cruises. This was to discover their latest excursion Chef’s Market Discoveries which revolves around exploring local produce from the destinations that we dock at and seeing how the chefs onboard come up with their delicious recipes! This was one of the best excursions that I’ve ever taken part in and thoroughly enjoyed it.

When it comes to travelling I love soaking up the sun but mainly enjoy learning about the culture and discovering new places. If you’re anything like me then this excursion is definitely for you, and if you’re not then I would highly recommend jumping out of your comfort zone and giving this one a go.

During the excursion we walked around the local town and learnt about the culture and history of Greece before heading into the local market and discovering the local produce from farmers and fisherman. The chef onboard Celebrity Cruises also joined us on the excursion where he gave us his input on which ingredients he looks for depending on the season and what recipes. During the excursion I learnt that if you’re ever cooking fish and hate the “fishy” smell then you should boil sage in a pan and voila! No smell… Who would have ever knew? Guess you learn something new everyday.

You can skip the video to 10 minutes where you’ll see the excursion!

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Le temps de changer!

Hé tout – habituellement je ne publie jamais une vidéo sur mon blog mais celui-ci est une exception. La semaine dernière, j’ai fait un voyage en solo (ce que je fais très rarement) avec Celebrity Cruises. Il s’agissait de découvrir leur dernière excursion Découvertes du marché du chef qui tourne autour d’explorer les produits locaux des destinations que nous amarrer et de voir comment les chefs à bord de venir avec leurs délicieuses recettes! C’était l’une des meilleures excursions que j’aie jamais pris part et avons vraiment apprécié.

Quand il s’agit de voyager, j’aime absorber le soleil, mais surtout profiter de l’apprentissage de la culture et de découvrir de nouveaux endroits. Si vous êtes quelque chose comme moi, alors cette excursion est certainement pour vous, et si vous n’êtes pas alors je vous recommande vivement de sauter hors de votre zone de confort et donner à celui-ci un aller.

Au cours de l’excursion nous avons marché autour de la ville locale et avons appris la culture et l’histoire de la Grèce avant de se diriger vers le marché local et de découvrir les produits locaux des agriculteurs et des pêcheurs. Le chef à bord Celebrity Cruises nous a également rejoint lors de l’excursion où il nous a donné son avis sur les ingrédients qu’il recherche selon la saison et quelles recettes. Au cours de l’excursion, j’ai appris que si vous êtes jamais cuisiner poissons et déteste l’odeur “poisson”, alors vous devez faire sauter la sauge dans une casserole et voila! Pas d’odeur … Qui aurait jamais su? Devinez que vous apprenez quelque chose de nouveau tous les jours.

Vous pouvez sauter la vidéo à 10 minutes où vous verrez l’excursion!

 

 

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POOL

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Who knew that being in -15 degree weather in a hot outdoor pool would feel so refreshing?! This was one of my favourite features about the Chedi Andermatt, Switzerland. Their spa facility is incredible and has a beautiful view of the icy mountain tops.

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Qui savait que l’être en -15 degrés sous dans une piscine en plein air chaud se sentirait tellement rafraîchissant ?! Ce fut l’une de mes fonctionnalités préférées sur la Chedi Andermatt , Suisse . Leur spa est incroyable et a une belle vue sur les sommets des montagnes glacées .

GODIVA

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Here’s a few snaps from Godiva’s 90th anniversary celebration in Brussels. I had the opportunity to meet Godiva’s incredibly talented Chef Chocolatier, Jean Apostolou who recently created an Easter egg like no other! The Atelier egg weighs 14.5 kg and is over a metre tall! Insane!

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Voici quelques photos de la célébration du 90e anniversaire de Godiva à Bruxelles . J’ai eu l’occasion de rencontrer incroyablement talentueux chef Chocolatier Godiva , Jean Apostolou , qui a récemment créé un œuf de Pâques pas comme les autres ! L’œuf Atelier pèse 14,5 kg et est plus d’un mètre de haut! Fou!